الوادي: أكلة الملة.... طبق شعبي ضارب في عمق تاريخ المطبخ السوفي

اعتبارا أن الأكلات الشعبية تشكل جانبا مهما في الموروث الثقافي الذي تزخر به الوادي بواديها سوف و ريغ جاءت مسابقة الأكلة الشعبية ضمن العيد ال42 لمدينة الألف قبة التي تتنافس فيها أشهى ما أعدت نساء سوف ولعل ابرز هذه الأكلات الملة التي تعد من الأكلات الضاربة في عمق تاريخ المطبخ السوفي.

المصدر: إذاعة الجزائر بالوادي-فوزية بن شرودة