يعد نبات الحلفاء من أكثر النباتات المنتشرة بمنطقة الجلفة ، وهو ما شجع الكثيرين على استغلال هاته النبتة و ابتكار بعض المستلزمات المصنوعة كالغنونة، الكسكاس وغيرها من الأطباق التي تختلف بتنوع نبتة الحلفاء.
وفي هذا السياق،أفادت الحرفية نورالدين زهرة، في تصريح أدلت به لإذاعة الجزائر بالجلفة، أن الحلفاء يتم جلبها من المناطق الجبلية ، مشيرة إلى تنوع استخدامات نبتة الحلفاء على اختلاف أنواعها، فالحلفاء اللمساء - تضيف زهرة- تستعمل في صناعة الحصائر ، بينما يتم صناعة الكسكاس بالحلفاء الحرشاء أما الغنونة فيتم صناعتها اعتمادا على الحلفاء الرطبة.
وأشارت الحرفية إلى أن هنالك حلفاء رقيقة يتم صناعة بها المزهرية الخاصة بالورود.
وتعمل الحرفية نورالدين زهرة على أن تبقى هذه الصناعة التقليدية التي توارثتها أبا عن جد في تطور مستمر.
وفي هذا الصدد أكدت الحرفية زهرة، أنها تعمل على تلقين هذه الحرفية للفتيات اللواتي يردن امتهانها وهذا لتجنب زوالها وانقراضها، موضحة أن والدها كان يصنع البردعة الخاصة بالحمير كما كان يصنع القفة و مستلزمات أخرى.
ولم تخف المتحدثة انه كان يتم تخزين القمح في القفة المصنوعة من الحلفاء بدل تخزينها في المطمورة، مضيفة أنها قامت بتعليم الفتيات هذه الحرفة بعدما لاحظت غياب الاهتمام بصناعة الحلفاء من قبل الجمعيات.
وتبقى الصناعات التقليدية بمختلف أنواعها فنا حضاريا وارثا تشتهر به مختلف مناطق الوطن
المصدر: إذاعة الجزائر بالجلفة-فاطمة الزهراء داودي