L'Italie a battu, samedi, le record de la pizza la plus longue du monde avec une Margherita de plus de 1,5 km de longueur, servie à l'Exposition universelle de Milan 2015, dont un des thèmes est consacré à l'alimentation.
Le juge du Guinness des records, Lorenzo Veltri, a couronné l'Italie pour cette pizza longue de 1.595,45 mètres, nécessitant 1.500 kilos de tomates, une tonne et demie de mozzarella, des rivières d'huile d'olive extra-vierge, et une cuisson réalisée dans cinq fours différents.
La fameuse pizza au basilic frais, créée en juin 1889 à Naples par le chef de la Pizzeria Brandi, Raffaele Esposito a été confectionnée par 80 pizzaïolos venus de toute l’Italie. Elle a été servie aux quelque 30.000 visiteurs de l'Expo installés autour de 800 tables.