Les prix moyens des principaux produits alimentaires importés par l'Algérie ont enregistré une forte baisse en janvier dernier par rapport à la même période de l'année 2015, poursuivant le repli constaté depuis déjà plusieurs mois, relève un rapport du ministère du Commerce.
En janvier 2016, la valeur des sept principaux produits constituant l'essentiel du groupe alimentaire -représentant plus de 76% des biens alimentaires importés- ont connu une baisse de 39,7% à 315 millions de dollars.
Selon la note d'analyse du ministère, dont l'APS a obtenu une copie, les prix à l'importation des matières premières destinées à l'industrie de transformation ont sans exception reculé.
Dans ce groupe de produits, le prix d'achat du blé tendre a baissé à 204 dollars la tonne (-21%), celui du blé dur, en hausse constante auparavant, a reculé à 401 dollars/t (-14%), le prix de la poudre de lait à 2.594 dollars/t (-17%), du sucre roux à 324 dollars/t (-17%) et du maïs à 401 dollars/t (-16%).
Les prix de cinq variétés d'huiles brutes, figurant dans la même catégorie de produits, ont également diminué: l'huile brute pour l'industrie à 554 dollars/t (-35%), l'huile de coco à 1.249 dollars/t (-34%), l'huile de palme à 558 dollars/t (-29%) et l'huile de soja à 719 dollars/t (-12%).
Les prix à l'importation des produits de large consommation ont connu des baisses oscillant entre 7 et 39% montre cette analyse des prix. Les prix des cafés torréfiés a diminué à 14.105 dollars/t soit une baisse de 39%, du triple concentré de tomate à 928 dollars/t (-26%), du sucre blanc à 476 dollars/t (-16%) et celui du lait infantile à 6.606 dollars/t (-9%).
Cependant, les prix moyens du double concentré de tomate et des pâtes alimentaires ont enregistré des hausses respectives de 7% et 40% à 1.346 et 2.094 dollars/t.
La tendance des prix moyens à l'importation des légumes secs et frais était mitigée: une baisse de 37% et de 22% pour les haricots secs (951 dollars/t) et les pois secs (587 dollars/t) et une hausse de 43% et de 12% pour l'ail (1.589 dollars/t) et les lentilles(1.032 dollars/t) respectivement.
Les prix des pommes et bananes ont augmenté de 14% et de 1% respectivement à 772 dollars/t et 743 dollars/t.
Côté viandes, la baisse a concernée toutes les variétés de ce produit.
Les prix d'achat des viandes bovines réfrigérées ont reculé de 28% à 3.582 dollars/t, des viandes congelées de 15% à 3.102 dollars/t, des crustacés congelés de 33% à 4.151 dollars/t et des poissons congelés de 16% à 1.365 dollars/t.
L'analyse des prix élaborée par le ministère du Commerce aborde également les prix à l'importation du ciment. Les prix des produits de ciment ont enregistré des baisses sensibles allant de 12% à 92%.
