Pour certaines familles, la joie du traditionnel sacrifice du mouton de l’Aïd el-Adha aura été de courte durée, après qu'elles aient eu la désagréable surprises de découvrir que la viande de leur mouton prenait une couleur verdâtre et dégageait une mauvaise odeur.
Informé, le ministère de l'Agriculture a tenté d'expliquer cette situation, déjà observée l'année précedente, par une mauvaise conservation de la viande alors que l’Association de protection et d'orientation du consommateur et son environnement (APOCE ) la dénoncait.
Le ministère affirme, en effet, que les cas signalés dans certaines wilayas sont isolés, expliquant qu'ils résultent de mauvaises conditions de conservation. L’APOCE, par le biais d'un communiqué publié sur sa page facebook impute cette situation àl’utilisation excessive des compléments alimentaires par les éleveurs.
Au lendemain de la fête de l’Aïd, l’APOCE annonce avoir reçu plusieurs plaintes de citoyens qui ont découvert que la viande de leur moutons avait viré au vert et s'était putréfiée sous leurs yeux.
Des photographies reçues de plusieurs régions du pays ont été publiées par cette organisation qui a appelé les citoyens à soumettre des échantillons de viande à des laboratoire pour déterminer les risques sur la santé.
De son côté, Mme Djamila Hadj Amar, directrice des services vétérinaire au ministère de l’Agriculture, affirme qu'un rapport préliminaire révèle que, dans certains cas, les plaignants ont laissé leur viande trainer chez les bouchers pour la découper leur mouton provoquant du même coup ce phénomène.
Elle,signale que les services vétérinaires se sont mobilisés pour effectuer des analyses au niveau de leurs laboratoires.
Des enquêtes sont en cours dans toutes les wilayas où des cas ont été signalés, ajoute Mme Hadj Amar.
En attendant les résultats de l’enquête, les vétérinaires conseillent aux citoyens ayant constaté un changement de couleur de leur viande de ne pas la consommer et de se rapprocher des services vétérinaires les plus proches.
.