Le complexe public de lait Giplait Tessala de Sidi Bel-Abbes a augmenté sa production de lait durant le mois de Ramadhan pour passer à 160.000 mètres cubes de lait par jour, a-t-on appris samedi du directeur par intérim de ce complexe.
Brahim Belhadj a indiqué que le lait est disponible en quantité demandée, et ce après le doublement de la production journalière qui est passée de 80.000 à 160.000 litres par jour, rassurant que cette quantité suffit à couvrir les besoins de la wilaya de Sidi Bel-Abbes et des wilayas voisines.
Le responsable a souligné que le programme tracé pour le mois sacré a permis d'assurer la disponibilité du lait et dérivés en quantité, et ce à travers la mobilisation de trois équipes se relayant à intervalle régulier durant la journée.
Il a ajouté que le complexe Giplait Tessala produit plusieurs qualités de lait et procèdera prochainement à la production de fromage en portions, assurant que l'équipement nécessaire a été acquis. "Il ne reste que la désignation de techniciens pour la production".
La wilaya de Sidi Bel-Abbes connait, depuis le début de ce mois de Ramadhan, une disponibilité du produit laitier, contrairement à l'année passée où cette de produit de base disparaissait des étals dès les premières heures de la matinée, a-t-on rappelé.