Les prix au détail de la majorité des produits alimentaires et agro-alimentaires ont connu des hausses, en novembre dernier, par rapport à la même période de 2015, en dehors des légumes frais.
Approché par l’agence APS, le ministère du Commerce signale que pour ce qui concerne les produits d'épicerie, les prix moyens de détail ont connu une envolée. C’est ainsi que le lait en poudre infantile a grimpé de +12,6%, la levure sèche de + 10,2%, les pâtes alimentaires de +8%, le concentré de tomate de +6,7%, le riz de +5,7%, le café de +4,3%, la farine conditionnée de +4,2%, le thé de +3,7%, le sucre blanc de +2,3%, les huiles alimentaires de +1,2% et la semoule ordinaire de +0,3%.
Pour ce qui concerne les légumes secs et à l'exception des prix des haricots qui sont restés stables, les pois chiches ont connu une augmentation de +54,5% et les lentilles de + 2,7%.
Pour les légumes frais, il a été, par contre, observé une diminution des prix, notamment pour l'oignon sec -31,7%, la tomate fraîche -16,2%, la pomme de terre -16% et l'ail local -0,9%, alors qu'une forte hausse a marqué l'ail importé +26,7%.
Des hausse ont, par ailleurs, frappe la viande de poulet éviscéré +14% et de la viande bovine congelée +0,6%, alors que les prix de la viande ovine locale ont baissé de -1,6% et la viande bovine locale de -2%.
Par ailleurs, il est constaté des disparités substantielles des prix des produits alimentaires d’une région à une autre s'expliquant par des habitudes alimentaires différentes, les coûts de transport de zones productrices vers des wilayas éloignées.
Ainsi, si le prix moyen de la pomme de terre se chiffrait à 42 DA/kg dans la région de Blida, en novembre dernier, il coûtait environ 55 DA à Ouargla.
Le kg de dattes vendu à 279 DA à Ouargla était, lui, échangé contre 549 DA à Sétif.
Très prisé dans le sud du pays, le thé était vendu durant le mois de novembre dernier à 414 DA/kg à Oran contre 883 DA à Ouargla.