Aid el Adha : les conseils de spécialistes pour éviter la réapparition du phénomène de la "viande verte"

Les taches vertes apparues sur la viande après abatage des moutons durant l’Aid el Adha des deux dernières années traduisent l’utilisation par des éleveurs de compléments alimentaires aux fins d’engraissement rapide de leurs bêtes, explique-t-on à Narimène Mendil de Radio Chaine 3.

Et pour éviter la réapparition du même phénomène après l’abatage de la bête, les experts, rencontrés par la journaliste, expliquent la procédure à suivre et prodiguent les conseils à suivre, en réponse aux questions posées au niveau de la DSA (Direction des services agricoles) de Bouira.

Réponse dans cette correspondance.

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