Dopé par le sucre : le café met en danger la santé des consommateurs

Comme pour le pain, la viande, le fromage ou le lait, c'est chez les torréfacteurs que l'on trompe aussi le client en lui imposant un café non conforme à la graine originale. Experts en la matière, ils disposent d'un savoir-faire artisanal pour manipuler à leur profit une torréfaction à la triche dans le but de rentabiliser au maximum un paquet en moulant le café dopé et nuisible à la santé, constate Nour Mokadam, de la Chaine 3.

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