23/09/2015 - 13:10
En Algérie comme partout dans le monde, les musulmans se préparent à fêter l’Aid el Adha avec son rituel du sacrifice du mouton. Un rituel que beaucoup de familles accomplissent par eux-mêmes ou en faisant appel au voisin qui dispose d’une expérience en la matière. Mais il serait plus judicieux, pour des raisons de santé et de sécurité, de confier une telle tâche à un abattoir. De plus en plus de familles font se choix, très commode, explique le docteur Yousfi, inspecteur vétérinaire, rencontré à l’abattoir de l’Hussein Dey, à Alger, par Celia Guemache de la radio Chaîne 3.
- Chaîne3